Corra, Silvia, corra

Hoje quando o despertador tocou às 5:10, depois de 10 minutos de soneca, eu falei: não vou correr.

Aí eu lembrei que há um tempo atrás eu tinha pinado algo sobre corrida que falava algo como daqui há um ano vc vai ter desejado que tivesse começado hoje.

Na cama ainda fui lá e achei. Pensei: já corri uma semana,  parar agora por quê?

Venci a inércia, a preguiça,  o sono, a auto-sabotagem e fui.

Resultado: 3,4 km em 31 min.

Graças a um Pin.

Run, Silvia, run.

Skinny Chicken & Broccoli Alfredo

Primeira experiência: uma receita!

A foto que me fez pinar:

O site original: Skinny Chicken & Broccoli Alfredo - O blog é ótimo, a receita é super explicada e ainda por cima com fotos!

Bem, fiz algumas adaptações na receita por motivos diversos, mas deu certo. :D


A receita original em português (para quem não sabe inglês -aulas particulares msg me):



Ingredientes:

2 peitos de frango cozidos cortados em pedaços pequenos, temperados com pimenta e sal.
2 xícaras de brócolis cozido
aproximadamente 220 g de macarrão parafuso (rotini)
2 colheres de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de alho picado
2 colheres de farinha de trigo
1 xícara de caldo de galinha
1/4 xícara de leite (qualquer tipo)
1/4 xícara de iogurte grego comum
pimenta e sal
3/4 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Cozinhe a massa de acordo com as instruções do pacote. Reserve 1/2 xícara da água do cozimento. Não esqueça de colocar sal na água de cozimento. Se quiser, cozinhe o brócolis junto com o macarrão nos dois minutos finais.

Aqueça o azeite em uma frigideira. Adicione o alho e mexa até que ele fique dourado (mais ou menos 1 minuto). Adicione a farinha, misture bem e cozinhe por mais 1 minuto.

Coloque o caldo de galinha devagar e depois o leite. Coloque o iogurte, sal e pimenta. Não deixe de mexer durante todo o processo. Diminua o fogo e deixe a mistura engrossar (aproximadamente 2-3 minutos). 

Desligue o fogo e adicione o queijo e o frango. Despeje o molho por cima da massa, adicione o brócolis e misture bem. Adicione um pouquinho da água do macarrão se estiver muito grosso. Sirva. :)

A minha versão teve as seguintes mudanças:

Nos ingredientes:

Temperei o frango tb com limão, não coloquei leite (esqueci), torquei o queijo parmesão por queijo prato (*odeio* queijo parmesão), troquei iogurte grego por iogurte natural (não tinha grego no mercadinho aqui perto).

No preparo:

Misturei o sal e a pimenta no iogurte e mexi bem antes de colocar na frigideira, ao invés de despejar o molho em cima da massa, joguei a massa (e o brócolis - que cozinhei junto), na frigideira e mexi lá em fogo baixo pq ela ainda precisava terminar de cozinhar.

Resultado:

Delícia. :d
Ficou assim (não tá tão bonito, mas...):

There is much to be done

Tudo começou com o Pinterest (para quem não conhece: pinterest.com). Fiquei viciada em pinar e pinar: Receitas, ideias de figurino, imagens fofas, roupas que usaria, produtos que gostei, coisas para casa, ideias de organização, artesanato, e mais... e fui pinando...

E fui pinando e pinando e descobri ontem que tenho 26 board e 1429 pins!!! (veja aqui) E me dei conta que nunca tinha feito nenhuma daquelas coisas lindas que pinei, nem tentado. O.o Pensei em fazer uma promessa de ano novo de começar a fazer as coisas devagar (porque agora estou suuuuper sem tempo), mas quando vou ter tempo?!? Então, adiantei minha promessa de ano novo e vou começar agora em dezembro mesmo. A minha proposta é tentar fazer/comprar/usar/experimentar pelo menos um projeto pinado no Pinterest por semana e postar aqui. O blog é para me fazer manter a minha promessa (é que sou meio inconstante).

No momento estou animada. Vamos ver no que vai dar, ainda não decidi o que fazer primeiro pq são 1429 fotos para avaliar (hahahah)... Vamos que vamos pq tenho até domingo que vem para fazer!

There is much do be done, so don't procrastinate. ;)